最愛盈的手作廚房

天氣越來越涼..聖誕節的腳步也越來越近，先來練習烤全雞吧!

 

 

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1、全雞洗乾淨，蔥和蒜頭整顆塞入雞的肚子裡
2、將所有醃料均勻抹在雞上面
3、幫雞按摩一下，靜置10分鐘，最後將醃料汁倒入雞的肚子裡。
4、烤箱預熱用220度烤60分，表面烤成金黃色就翻另一面繼續烤到全雞均勻上色為止至少60分鐘熟透。

 

小心取出，很燙要小心。皮的味道可依個人喜好增減，或是加上一些義式香料一起烘烤也很美味~烤60分剛剛好，肉不會太柴還保留肉汁的鮮甜，這一道烤全雞小孩非常喜歡，一出爐馬上搶著吃~希望大家會喜歡。